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  • 受付 角 友理子自己紹介へ
  • 明石市・神戸市西区で注文住宅を建てるなら『大和建設』へ!vol.14

  • 2016/08/09(火) すべて

皆様、こんにちわ(*^_^*)受付の角です☆

連日続いている暑さで夏バテなどされていないですか?
わが家ではペットがいるので24時間クーラーをつけっぱなしにしていて、家やお店の中と外との気温差で外に出るとすぐにバテてしまっています…
身体がすっかりクーラーに慣れてしまってて、もうクーラーなしの生活が考えられないです(^_^;)笑

そんな夏バテで食欲がない時は冷たいものが食べたくなりますよね!
私は麺類が好きでよく食べるのですが、今日はオススメのそうめんレシピをご紹介致します♪

≪用意する物≫
・そうめん ・山芋 ・おくら ・梅干し ・大葉 ・ひきわり納豆 ・温泉たまご ・冷しゃぶ用豚肉 ・きゅうり ・めんつゆ

≪手順≫
まずは、めんつゆに入れるトッピングを用意します!

①とろろおくら
→山芋は擂って、おくらは少し湯通しした後、食べやすい大きさにきざみます

②梅しそ
→梅肉としその葉をきざんで合せておきます

③温泉たまご納豆
→ひきわり納豆と温泉たまごを合わせて混ぜ混ぜします

そうめんにそえる具も用意します!

①冷しゃぶ用ぶた(茹でて冷水で冷やしておく)

②きゅうり(千切り)

最後にそうめんをお好みで茹でて、冷水でよく冷やし水切った後、少量のサラダ油を入れて麺が固まらないようにしたらお皿にそうめんと冷しゃぶときゅうりを盛り付けたら完成です!

豚肉はビタミンB1は豊富に含まれていて疲労回復になりますし、簡単で食欲がない日にぴったりですよ~♪
ぜひ、お試しください☆★☆

 

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